Olga Polka, sa vie, son œuvre
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Olga Polka
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Cécile Clozel
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Son œuvre
les recettes d’Olga Polka :
Tartines au chocolat fondu
Chevreau de la saint Marc en blanquette
Verdurette
Les preires
Ecrevisses à la nage aux senteurs du ruisseau
Crique de topinambours
Ratafia de coings
Cuissot de sanglier au coing macéré
Verjus
Bouillie, gruau et compagnie